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Mitarbeiter Kommissionierung / Backstubenhelfer (m/w/d) in Tangstedt

Gut Wulksfelde ist ein modernes Unternehmen der Biobranche am nördlichen Stadtrand Hamburgs. Auf dem Gut verbinden wir eine transparente ökologische Erzeugung mit modernem Vertrieb für unsere Kundinnen und Kunden. Wir beschäftigen aktuell ca. 220 Mitarbeiter*innen in Landwirtschaft, Bäckerei, Hofladen und Lieferservice.  
Die Wulksfelder Gutsbäckerei stellt ein breites Sortiment von Backwaren her, das über Hofladen, Lieferservice und viele weitere Wiederverkäufer*innen im Großraum Hamburg vertrieben wird.

Der Duft von frischem Brot und feinen Backwaren breitet sich schon in den Nachtstunden auf dem Gut aus, denn hier, in unserer gläsernen Bäckerei, wird fleißig geknetet und geformt. 

Bei der schonenden Verarbeitung hochwertiger ökologisch erzeugter Getreide brauchen unsere Bäckermeister*innen viel traditionelles Handwerkswissen und noch mehr Feingefühl. Unser Getreide unterliegt unterschiedlichen Wachstumsbedingungen, und diese natürlichen Schwankungen fordern eine ständige Anpassung in der Verarbeitung. Mal wird ein Teig kälter gehalten, mal wärmer gegossen – eine stabile Krume und gleichmäßige Porung zeigen das Können.

 

Ihre Aufgaben sind:

  • Kommissionierung der gebackenen Brote und Brötchen für die Vermarktung an Wiederverkäufer*innen inklusive:

    • Verpacken von Broten in Tüten
    • Zuordnen und Verteilen der unterschiedlichen Backwaren zu den Lieferungen einzelner Kundinnen und Kunden
  • Zuarbeit für das Backstubenteam u. a.:

    • Vorbereitungsarbeiten bei der Herstellung unserer Backwaren in enger Abstimmung mit dem Backteam
    • Diverse Nachbereitungen bei der Herstellung unserer Backwaren

Das qualifiziert Sie:

  • Die Arbeit im Team ist Ihnen wichtig
  • Sie zeigen Einsatz, Ausdauer und sind zuverlässig
  • Sie sind mindestens 18 Jahre alt, denn wir backen nachts
  • Erfahrung im Bäckerhandwerk ist ein Plus, jedoch nicht notwendig
  • Bereitschaft, in der Nacht zu arbeiten (Arbeitsbeginn ca. 22:00 Uhr)

Wir bieten Ihnen:

  • Eine wichtige Aufgabe in einem aufgeschlossenen Team
  • Eine angenehme Arbeitsatmosphäre
  • Eine langfristige Perspektive
  • Sorgfältige Einarbeitung
  • Zahlreiche betriebliche Leistungen
  • Das erfahrene Backstuben-Team freut sich auf eine/n Kolleg/in, der/die mit Begeisterung in der Backstube mitarbeitet

 

 

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Ihr Ansprechpartner

Herr Martin Grunert

Kontakt

Gut Wulksfelde GmbH
Wulksfelder Damm 15-17
22889 Tangstedt

+49 40 644 251 53
bewerbung@gut-wulksfelde.de

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